Digitalisierung in der Großküche

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Am 28.03.19 findet das Fachsymposium „Digitalisierung in der Großküche“ von Catering Management statt. Veranstaltungsort ist das Hotel „The Westin“ in Leipzig.

Am Veranstaltungstag finden zahlreiche Vorträge zur Digitalisierung der Gemeinschaftsverpflegung statt. Von der Ressourcenoptimierung zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen über die Bindung des Gastes und Digital Signage Lösungen bis hin zu Kassen- und Zahlungssystemen werden alle Digitalisierungsaspekte beleuchtet.

Banner Fachsymposium Digitalisierung in der Großküche

Digitale Trends zur Betriebs- & Ressourcenoptimierung

Im Teil „Vernetzte Zukunft“ zeigt ventopay Geschäftsführer Ing. Johannes Reichenberger gemeinsam mit Christian Schmidt, Director Solutions & Consulting des Partnerunternehmens Delegate, den aktuellen Stand der Forschung & Entwicklung zur Digitalisierung der Gemeinschaftsverpflegung auf.

Ihr Vortrag „Digitale Trends zur Betriebs- & Ressourcenoptimierung“ beschäftigt sich mit folgenden Themen:

  • Ressourcenoptimierung & Reduktion von Überproduktion und Lebensmittelabfällen
  • Vorhersagemodelle zur Produktionssteuerung
  • Weniger Aufwand und schnellere Prozesse durch E-invoice
  • Interaktive Kundenbindung zur Begeisterung des Tischgasts
  • Steigerung der Datenqualität durch innovative Feedbackfunktionen
  • Digital Signage mit CO2-Fußabdruck

Als Partner und Aussteller der Veranstaltung können wir Ihnen vergünstigte Teilnahmetickets für 295,00 € anbieten.

Wir freuen uns, Sie beim Fachsymposium begrüßen zu dürfen!

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