Kundenevent 2023

08:30 Ankunft der Teilnehmer:innen

09:00 Begrüßung durch die Moderatorin Barbara Tesar und die Veranstalter

09:15 Keynote Speech
Rainer Geng – CEO Lufthansa Group Taste & More

Erhalten Sie Einblicke in die Umsetzung der digitalen Transformation und blicken Sie in die Zukunft der Mitarbeiter:innen-Verpflegung der LGTM.

10:00 Vortrag ventopay
Johannes Reichenberger – CEO ventopay 

Was waren die Gamechanger der Vergangenheit, wie unterstützt Digitalisierung bei aktuellen Herausforderungen und warum wir uns mit Privacy-Preserving-Machine-Learning beschäftigen sollten.

10:45 Kommunikationspause

11:15 Vortrag Delegate
Martin Knopp – CEO Delegate

Was sind die aktuellen Herausforderungen für die Gemeinschaftsverpflegung und wie lassen sich diese mit digitalen und nachhaltigen Lösungen meistern.

12:00 Keynote Speech
Dr. Bernhard Nessler – SCCH

Was ist der technische Gedanken einer zuverlässigen KI, welche aktuellen Grenzen gibt es und was ist die Problematik einer notwendigen Zertifizierung.

12:45 Mittagspause

14:00 Vortrag Delegate & ventopay
Christian Schmidt – Director Solutions & Consulting Delegate
Christopher Baumgartner – Sales Management ventopay

Was sind die Vorteile einer digitalen Plattform für den Bereich Food-Service, wie lässt sich die Kundenzufriedenheit mit innovativen Lösungen steigern und welche neuen Möglichkeiten zur Auszeichnung des CO2-Scores gibt es.

14:45 Deep Dive Sessions

Hendrik Fixsen & Florian Blümer – Vytal
Wie können einfache, digitale Prozesse zur Einbindung von Mehrweggeschirr in der Gemeinschaftsgastronomie aussehen.

Robert Guschelbauer – Häuser zum Leben in Wien
Welche Zugänge und Hilfsmittel können heute beim Recruiting unterstützen; wie kann ein Mindset dazu heute aussehen.

Christian Feist – GESOCA
Die 5 wichtigsten Schritte, um Ausgewogenheit und Gesundheit im Angebot erfolgreich zu integrieren und in einer KPI abzubilden.

15:50 Kommunikationspause

16:20 Trendvortrag
David Trümner – Experte im Bereich Foodservice und LEH

Wie lassen sich komplett pflanzliche Alternativen in den Speiseplan integrieren, vor allem unter dem Blickwinkel der Fleisch-Preisentwicklung.

17:05 Führung durch die Lufthansa Gebäude

18:30 Ende