ventopay zeigte Trends der Betriebsgastronomie auf

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Vom 4.-5. Juli 2022 veranstalte das Management Forum Starnberg in den Design Offices München Macherei die diesjährige Jahreskonferenz „Bau und Betrieb von Großküchen und moderner Betriebsgastronomie“.

Bereits zum 8. Mal kamen die Branchenvertreter in Deutschland zusammen, um über die Großküche der Zukunft zu sprechen. In den Vorträgen wurden viele Best Practice Beispiele für innovative und zukunftsfähige Konzepte aufgezeigt, unter anderem:

  • vernetzte und digitalisierte Küche
  • Chancen und Herausforderungen des Wandels
  • der Weg zur klimaneutralen Gemeinschaftsgastronomie
  • Kundenbindung mittels Erlebnissen
  • innovative Bau- und Gerätetechnik
  • wegweisende Neu- und Umbauprojekte

Stefan Wögerer, Regionalleiter unseres langjährigen Kunden Eurest Österreich, stellte in seinem Vortrag etwa die neuesten Innovationen vor, die in der letzten Zeit gemeinsam mit ventopay umgesetzt wurden.

Aussteller in der "Großküchenwelt"

Abseits der interessanten Vorträge zu Trends und Effizienz in der Betriebsgastronomie war ventopay auch wieder als Platinpartner mit einem eigenen Stand in der Fachausstellung „Großküchenwelt“ vor Ort.

Christopher Baumgartner (Teamleiter Sales) und Andreas Essing (Standortleiter Essen und Senior Area Account Manager – Region Nord) zeigten am Stand mit einem umfassenden Demosystem vor, wie richtungsweisende Digitalisierung in der Gemeinschaftsverpflegung funktioniert.

Neben dem bargeldlosen Kassen- und Bezahlsystem mocca® und der automatischen Speisenerkennung mocca.foodrecognition stellten die beiden auch die mocca.loyalty App vor – eine digitale Plattform für Bezahlung, Kommunikation und Kundenbindung.

Wie gewohnt war die Veranstaltung gut besucht und es ergaben sich viele wertvolle Gespräche und Diskussionen. Herzlichen Dank an das Team des Management Forum Starnberg für die hervorragende Organisation und Durchführung des Events.

Bau und Betrieb von Großküchen
Christopher Baumgartner und Andreas Essing am Ausstellerstand

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