Speisenerkennung mocca.foodrecognition

Einfache Speisenerkennung in wenigen Schritten

Das Tablett mit den gewählten Speisen und Getränken wird unter die Kamera geführt. Die Produkte werden dann automatisch gescannt, erkannt und ins Kassensystem gebucht. Anschließend können sie sofort bargeldlos bezahlt werden. Die automatische Speisenerkennung funktioniert kinderleicht – was mocca.foodrecognition vor allem in Zeiten von Personalmangel zu einer idealen Self-Checkout Kasse macht.

Optische Speisenerkennung per Kamera

Die Software zur Speisenerkennung auf innovativer KI-Basis wird exakt auf Ihr Sortiment zugeschnitten. Das heißt, die Software erkennt alle Speisen, Getränke und Artikel, die im System trainiert und gespeichert sind. Dadurch kann eine Erkennungsrate von nahezu 100% der gängigen Speisen sichergestellt werden. Bei Tagesgerichten reicht ein Klick aus, um diese als neue Artikel für die Speisenerkennung hinzuzufügen.

Hybrid-Mode erlaubt Wechsel des Kassiermodus

Mit dem neuen Hybrid-Mode der Speisenerkennung wird die Kasse multifunktional nutzbar. Auf nur einer Kassen-Hardware wechseln Sie per Knopfdruck die Kassen-Software und damit den Kassiermodus:

Von der kontaktlosen Selbstbedienungskasse, bei welcher der Self-Checkout völlig berührungslos erfolgt, schalten Sie mit einem Klick auf eine klassische, bediente Kasse um.

Dadurch wird langwieriges Schließen und Neustarten von Programmen oder sogar ein Umbauen der Hardware hinfällig. Die optische Speisenerkennung mocca.foodrecognition bietet mit dem Hybrid-Mode daher volle Flexibilität für alle Anforderungen der modernen Gemeinschaftsverpflegung und dient als ideale Lösung für den Personalmangel.

Flexible Montagevarianten

Die Speisenerkennung mit mocca.foodrecognition ist wegen der flexiblen Verbauung in jedem Betriebsrestaurant einsetzbar.

Die benötigte Kamera kann bereits vorab in innovative Küchenkonzepte eingeplant werden. Natürlich sind aber auch verschiedene Nachrüstmöglichkeiten zur Speisenerkennung gegeben.

Die Montagevarianten reichen von der Installation der Kamera in der Decke über ein eigenes Stand-Alone Terminal bis hin zum flexiblen Kameraarm, für den keine baulichen Maßnahmen durchgeführt werden müssen.

Funktionsweise in den Videos unten anschaulich erklärt

Die automatische Speisenerkennung mit mocca.foodrecognition funktioniert erstaunlich einfach:

Gewünschte Speisen unter der Kamera platzieren, automatisch ins Kassensystem verbuchen lassen und mit der Mitarbeiterkarte oder der mocca.loyalty App kontaktlos bezahlen.

100% gesetzes- und finanzamtkonform

Das gesamte mocca® System erfüllt die Anforderungen aller Gesetze und Richtlinien in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Dazu zählen die §131 BAO (Bundesabgabenordnung), die RKSV (Registrierkassensicherheitsverordnung), die GoBD (Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung), die GDPdU (Grundsätze zum Datenzugriff und zur Prüfbarkeit digitaler Unterlagen), die KassenSichV (Kassensicherungsverordnung) sowie die DSGVO (Datenschutz-Grundverordnung).

Daten- und IT-Sicherheit nach ISO 27001

Zusätzlich zur Einhaltung sämtlicher gesetzlicher Regelungen ist das mocca® System auch nach den aktuellsten Sicherheitsstandards gesichert. Neben Virenscans und Betriebssystem-Updates gewährleistet ventopay, dass der Zugriff auf sensible Daten im mocca® System nur mit einer entsprechenden Berechtigung möglich ist. Die Revisionssicherheit des mocca® Systems wurde von der renommierten Tengelmann Auditing Services & Consulting GmbH bestätigt. Deren umfassende Prüfung ergab, dass das Kassen- und Bezahlsystem von ventopay revisionssicher ist und allen Sicherheitsrichtlinien entspricht. Zudem ist ventopay nach ISO/IEC 27001:2022 zertifiziert, einem weltweit anerkannten Standard für Informationssicherheits-Managementsysteme (ISMS).